たこルカぽっぴっぽー

たこルカぽっぴっぽー


今一番お気に入りです

近況20090207

一度はじめてしまうとすっかり虜
めっきりニコニコづいている今日この頃
今夜もおっさんほいほいにトッ捕まってしまい
トホホ
でも楽しい

昨日おとといと研修旅行
他地域の同業者の視察に行く
だがしかし
私たちの地域とは規模が違いすぎてあらゆるやり方が
参考にならない
結局視察先の方の一人舞台
独演会をひたすらに聞き
なんだか鬱状態になる
そんな状態で夜の宴会に突入
駄目なときは何もかも駄目なようで
宴会の料理もいまいち
私は酒がからっきし駄目なので全く楽しくないまま
宴会終了
なきそうになりながら就寝

朝
起き抜けに朝焼けの光がまぶしくて仕方ない
そんななか
昨日の鬱な気分を吹き飛ばしてくれたのが
旅館の窓から見た景色
某日本一の山が少しぼやけながらも見えた

昨日の夕食から朝食も期待していなかったが
バイキング形式の朝食は何もかもしっかりと美味しく
同行の皆さん方も
朝食のほうが旨かったとのことで同意
ただバイキング形式の欠点は
一通り見てから出ないと
順番にあれもこれもと取っていると
あっという間に食べ物が山盛りになってしまう所
朝食からご飯もおかわりしてお腹一杯

二日目は視察
仕事で使う資材のメーカーにお邪魔する
かなり大きなメーカーの工場であるため
普段の生活の感覚にはない設備が山のようで
いまいち現実感がない
映画の中に居るみたいでそれはそれで楽しかったので
良し

ここまでで研修内容は終了
残りはお土産の調達のみ
大きな観光用直売所にて物色
場所柄からいえば魚介類にするのがよいのだろうが
もってかえって直ぐに食べられるかわからないため
無難なお菓子類にする
一応地元色の強いものを選びお土産調達も終了
残りの時間は自分のおやつタイム
ローカルなソフトクリームを二段乗せで食べる
甘い物食べてるときは幸せ

これと言ったトラブルも無く
帰りのバスの中でのんびりと景色を楽しみ
帰宅
お茶漬け食べて
ニコニコ動画見て
就寝
無事で何より

旅行疲れが少し残ったまま
仕事
旅行先は温かかった為
少々寒さがこたえる
寒さに参りながらも仕事を進めることが出来
今日も無事終了
夕食後お土産のお菓子をみんなで食べる
今回は当たり
いぇい
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ORKの口伝103

この文章は全てフィクションです
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「オレヴァホ・ラフ・クノダイスキーの口伝103」

オチョボガキ

秋の味覚柿の一種
カキの中でも非常に特殊な品種である
カキの品種は大まかに分けて
完全甘柿
不完全甘柿
渋柿
の三つに分類されるが
このカキはそのどれにも属さない
渋が無いと言う点では甘柿の一種と言えなくは無いが
何せ果実はどんなに熟しても甘くはならないのである
ではどの様な味になるのか
非常に酸っぱいのである
名前の由来もここから来ており
間違って食べてしまったときにその著しい酸味のため
口をすぼめるようすがおちょぼ口に見えるため
こう名付けられたのである

この品種の由来は突然変異である
もともとは普通に生えていた極一般的な富有柿であった
その種から選抜育種しているとき
偶然このカキが出来たのである
播種から一年で苗の状態では甘柿と判定されていたが
初めて結実した時にその実を生食したところ
研究員たちがそろって口をすぼめ涙したそうである
突然変異したのは果実の味だけであるようで
見た目は富有柿と瓜二つで全く見分けが付かない
それゆえに研究員も油断して試食したのではないだろうか

この珍妙なカキは出来た当初から
果樹園芸農家には不人気で
使い道がないとされて栽培面積は伸び悩んでいた
しかし
育種した研究員の行きつけの料理屋の主人が
面白がって庭で栽培を始め
自分の店の料理に使い始めたところ
少しずつ評判が広まり始め今ではそこそこの知名度である
和食の料理屋ならば大体の場所で
味わうことが出来るのである

肝心の料理への利用のされ方だが
主に梅肉と利用法は同じである
ただ梅干と違って塩漬けしたものではないので
利用時には塩味を補うことが必要である
熟したこの果実を収穫し追熟
中身がゲル状になるまで追熟させた物を料理に使う
残念なことにこのカキは晩生であるため
夏の鱧の季節には間に合わないが
近年の冷凍技術の向上のおかげで次の年の夏にも
食べることが出来るのである
完全に熟しても比較的赤みを帯びにくいため
淡い柿色のまま料理に利用できるのも強みで
いろどりのバリエーションに面白い食材である

このカキの欠点としては
やはり結実したときの外見が
富有柿と同じである事ではないだろうか
このカキがそのまま生食用として流通することはないが
悪い偶然が重なりに重なって
何回か市場に混ざってしまったことがあったそうで
買ったばかりなのに腐りかけているといった
苦情が寄せられ
回収になったそうである
この点には今後とも注意が必要なのではないだろうか

さて私もこのカキを食してみた
料理屋で梅肉と同じ使用法で食べては
美味しいのは容易に想像が付くため
あえて
採りたての果実を食してみることにした
チャレンジ精神は人生において重要である
結果
・・・・・・
その日は一日中
唇アスタリスク
過ぎた好奇心は及ばざるが如しであった
トホホ
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近況20090202

出雲一寸はニコニコ動画を覚えた！
目蓋が引付を起こした！

ここ最近になってようやく
ニコニコ動画を視聴するようになった
が
我ながら少し見過ぎかもしれない
このままでは
角膜があかぎれになるかもしれない
とりあえず目薬で凌ぐことに
気を付けなければなぁ
と思いつつ
今日もずっと見てしまった
画像が静止画でもコメントが流れてくるため
ついつい読もうとしてしまう
面白くて嬉しくて
トホホ

近況20090201

近況20090201

今日から二月
そろそろ次の仕事の準備に動き出す
今日は取り敢えず道具をそろえることに
必要な物をメモに書きとめ
ここ最近の新聞折込チラシからお買い得情報を探し
午前中はお買い物
お店に到着し広告の品を探してみたがどこにも見当たらず
店員さんに聞いてみたがどうも売り切れ
昨日の今日なのに繁盛しているなと思いながら
代替品を探していると
同じ品の容量が多い物を発見
しかも単価も安い
非常にラッキー
持って行った広告はいったいなんだったのか
その他の品も無事調達完了
寄り道すると無駄遣いしてしまうので
まっすぐに帰宅
しかるべき場所に保管しこれからに備える

昨日の雨のせいで実に足元が悪い
自家用車のボンネットからフロントガラス
トランクにいたるまで
野良猫がつけた足跡で一杯
泥のぬるぬるでよくすべるらしく
太い線のように後が付いている
トホホ

夕食は鍋
鶏肉の水炊き
このごろこってりした物を食べがちだったので
アッサリとした水炊きはお腹に優しくて助かる
おじやも控えて夕食を終えるが
鍋の締めにおじやが無いのはやはり物足りない
だけど
明日の朝ごはんにおじやを食べるだろうから
まぁいい
多分お昼もおじやの残りだと思う
一度鍋をすると三食鍋
嫌いじゃなくて良かった
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近況20090131

昨日今日と天気が悪く
ほとんどの時間雨が降っていた
昨日は
正月に人ごみ酔いで酷い目にあった神社に
初詣リベンジ
昼ごろに家を出て
神社の近辺にて昼食
最近あちこちに出来ている大型ショッピングモール内で
食べることの選択肢が多くて嬉しいが
多すぎて迷うと言うのも事実
結局無難なところで洋食屋に入店
これまたスタンダードなデミグラスソースのオムライスを注文
もの食べてるときは本当に幸せ
でも
選んだ店が余り好みではなかった
食後一分と経たない内に食器を下げに来られて
尻を蹴り上げられているような気分になり退店
確かに昼食時の忙しい時間に長居されても困るだろうけど
食後の余韻も楽しめないようでは辛い

なんだかもう
モールの中に居るのも悲しくなったため
さっさと神社に向けて出発
10分程度で無事到着
さすがに正月三が日のような渋滞はなかった
それどころか
神社に着いたところ参道には人っ子一人居ない
境内に入る手前でようやく参拝者発見
結構有名で大きな神社でもなんの事もない平日は
こんな感じなのだろうか
拝殿で参拝し車に帰るまで
結局三人しか人に会わなかった
来年からはこのくらいの時期に初詣にしよう

帰り
地元近くまで帰ってきてから夕食
昼間にあまり気持ちよく食事を終えることが出来なかったので
もう一度オムライスを頼む
今度は和風
明太子とおろしに醤油で頂く品にした
今度の店はゆっくりと過ごさせてもらえて
ご機嫌
ホクホクといい気分で一日を終える
お腹一杯が何より幸せ
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