練り肉缶詰

練り肉缶詰

　先日、加工肉の缶詰を食べる。
迷惑メールの代名詞となっているあれと、大
体同じ感じの見た目だった。

　いつ貰ったのかさっぱりわからないのだが、
いつのまにやら食料を入れる抽斗の中にあっ
た。多分誰かからもらったものだと思うのだ
が、イマイチわからない。
　名前自体は迷惑メール代名詞のそれとは違
い、原産国も違っていた。しかし、テレビや
売ってある店先で見かけていたものとそっく
りだったので、多分代名詞のあれと同じよう
な中身なのだろうと思う。

　家族が調理してくれたので、どのように味
付けしたのかわからないが、卵と一緒に炒め
られて食卓に並べられた。
　見た目はお肉の色をしていて、匂いも食欲
をそそる物だった。卵の黄色と、練り肉の赤
みが良い対比となってとても美味しそう。

　早速ひとくち食べてみる。
味は決して悪くない、悪くないのだが何だか
不思議な感じのする食べものだというのが、
一番大きな感想だ。
　まず食感、肉の一種とするには、あまりに
も歯ごたえがない。ふにょふにゃ。ふわふわ
といっても差し支えないかもしれない。
まあミンチ肉よりももっと細かく砕かれて、
整形されてあるのだから、柔らかいのは当然
だとも思う。
　次に味、塩味がしっかりと付いている。
しかし、その塩味の感じ方が何だか変。しっ
かりと味が付いているのに、隣にある卵に味
が移っていないのが不思議に思った。
家族の調理する様子を見ていないので、はっ
きりとした原因は分からないが、卵とからめ
てあるのに卵とはくっついていない物が多い。
これは、油が多くてくっつかないのかもしれ
ない。
　味の感じ方も少々不思議に思った、舌より
も喉に送る途中で塩辛さを感じるようで、何
とも言えない感じがする。

　たまに食べるには美味しいのでしょうけれ
ど、普段から常食するには味が濃いのと、油
が多く含まれているようなので、向かないの
ではないかと思いました。
私の舌がおかしいのかもしれませんが。

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11月8日(土)のつぶやき

　出雲一寸　@izumoissun　05:42

[article_title] 『2014年11月07日のつぶやき』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/408526…読書#本#エッセイ

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　出雲一寸　@izumoissun　16:35

「塩ラーメン」 goo.gl/mWfj3v

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　出雲一寸　@izumoissun　16:36

[article_title] 『塩ラーメン』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/408552…読書#本#エッセイ #食　食べ物

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塩ラーメン

塩ラーメン

　先日、昼食に塩ラーメンを食べる。
丁度いい薬味があったので、とても薫り高い
一品になった。

　ラーメン自体はインスタントの袋麺で、流
行りを通り越して定番となった、生麺のよう
な食感のあれ。
　一番最初に出始めたものではない、他社か
ら出ているものだけれど、とてもしっかりと
した麺を楽しむことが出来る。

　そのシリーズの中の塩ラーメンが、何かの
お返しで貰ったのか、一袋だけあった。
　塩ラーメン、食べるととても美味しいのだ
けれど、醤油味噌と並んでいると、私はつい
醤油か味噌を選びがちになる。
そのためか、貰い物の塩ラーメンがなんだか
寂しく残ってあった。

　具材にロースハムとほうれん草と卵を入れ
たら、インスタントといえど立派な食事に変
わる。ほうれん草を多めに入れることで、野
菜不足を解消することも出来るだろう。
　そのまま食べても美味しかったが、二口く
らい食べて少し味を変えてみることにした。
先日家族が旅行のお土産に買ってきた、柚子
胡椒があったので少しスープに溶いてみた。

　これは大正解だと思う。
さっぱりとした塩ラーメンのスープに、ゆず
の香りが加わって、よりすっきりとした味わ
いになった。
　もちろん唐辛子の辛味も加わって、刺激的
なスープになった。今回の柚子胡椒は、黄色
い唐辛子で作られたもので、青唐辛子で作ら
れたものよりも辛味がマイルドな気がする。
程よい辛味が加わったスープは、より食欲を
増進させるように思う。

　そのうち、醤油と味噌味でも、柚子胡椒を
試してみようと思いました。

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11月7日(金)のつぶやき

　出雲一寸　@izumoissun　07:33

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11月6日(木)のつぶやき

　出雲一寸　@izumoissun　05:46

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　出雲一寸　@izumoissun　20:02

「お土産ビーフシチュー」 blog.goo.ne.jp/boti-boti_001/…

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　出雲一寸　@izumoissun　20:05

[article_title] 『お土産ビーフシチュー』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/408446…読書#本#エッセイ #食

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お土産ビーフシチュー

お土産ビーフシチュー

　昼食にレトルトのビーフシチューを食べる。
レトルトだけどしっかりとお肉の入った一品
だった。

　先日、家族が旅行に行ってきて、お土産に
ご当地名産の牛肉を使った、レトルトのビー
フシチューを買ってきてくれた。
　レトルト食品でお肉とくれば、大抵カレー
を思い浮かべてしまうが、そこでビーフシ
チューを選ぶところが我が家族だと思う。

　話によると、人数分買って帰ることが出来
るほど、手の出しやすい値段ではなかったと
のこと。あまりあ土産に値段の事を聞くのは
野暮だと思って、それ以上聞きはしなかった
が、複数個買うのをためらうほどとは…。
レトルトなのに…。
　やはり、ご当地の牛肉を使っているという
ことで、値段が上がっているのだろう。

　丁度本日は、お昼に一人で食事することに
なったので、早速温めて食べることにした。
　お皿に開けて、ラップして、レンジでチン。
たった三分で素手では持ち上げることが出来
ないくらい、アツアツになった。
　ビーフシチューなら一緒に食べる主食はパ
ンのほうが合うのかもしれない、しかし我が
家には今日パンが無かったので、いつも通り
にご飯で食べる。

　袋から出した時にも思ったが、結構しっか
りした牛肉が入っている。レトルトカレーを
みていると、入っている牛肉は1cmのサイコ
ロのようなものが普通だと思ってしまう。
　だがこのビーフシチューに入っていたのは、
ゆで卵の黄身位の大きさのものが二個、おま
けに砕けたお肉が多少入っていた。

　レトルトのカレーでビーフカレーと書かれ
たものだと、酷いものは牛肉で出汁を取った
だけ、と思うようなお肉感が少ないものも
多々ある。
　それに比べると、何ともしっかりした品物
だと思った。

　味はよくあるビーフシチューの味わい、し
かし、牛肉以外の具で少し差別化を計ってい
るようだ。
　具材の中にどうやら椎茸らしい物が入って
いた、とてもちいさなカケラだったので、
ひょっとすると干ししいたけを入れてあるの
かもしれない。隠し味に戻し汁も入れてある
か、戻さずに煮込んだか。

　全体の量も満足できる多さで、とても美味
しく頂けました。

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11月5日(水)のつぶやき

　出雲一寸　@izumoissun　05:47

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11月4日(火)のつぶやき

　出雲一寸　@izumoissun　05:39

[article_title] 『2014年11月03日のつぶやき』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/408285…読書#本#エッセイ

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　出雲一寸　@izumoissun　19:55

「おじや」 goo.gl/Bq2pto

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　出雲一寸　@izumoissun　19:56

「読書録「図説世界の「最悪」発明大全」3」 goo.gl/VogZfP

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　出雲一寸　@izumoissun　19:58

[article_title] 『おじや、読書録「図説世界の「最悪」発明大全」』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/408323…読書#本#エッセイ #読書

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　出雲一寸　@izumoissun　20:02

読書録「図説世界の「最悪」発明大全」3

著者　ジャック・ワトキンズ
訳　柴田譲治
出版　原書房...『図説 世界の「最悪」発明大全』ジャック・ワトキンズ ☆3 bit.ly/1tDjJpj #booklog#読書#本

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読書録「図説世界の「最悪」発明大全」3

読書録「図説世界の「最悪」発明大全」3

著者　ジャック・ワトキンズ
訳　柴田譲治
出版　原書房

p226より引用
“工場に「トラバント」を注文すると手に入
るまでに15年かかり、届いてみれば信じられ
ないほどの騒音と排煙を噴き出す車だっ
た。”

目次から抜粋引用
“奇妙奇天烈なファッション
　キッチン・グッズ
　過剰な健康・安全志向
　一家に1台
　脳天気な兵器”

　イギリスの有力雑誌などで活躍する著述家
による、いまいち使い途に困るような発明を
紹介する一冊。
　ファッションにかんする物から生理現象に
関わるものまで、人々の試行錯誤の経過を具
現化したような物の数々が出て来ます。

　上記の引用は、旧東ドイツの車「トラバン
ト」についての一文。
免許をとってから15年も待たされたら、運転
の仕方を忘れて危ないような気がしますが。
まあ、走っている車の台数もこのペースでし
か増えないのなら、交通事故も少なかったの
だろうなと思います。
　実際に手にしたものはほとんど無いのです
が、名前だけは知っているものもあって、懐
かしさを楽しめました。
できればこういうイマイチな発明を全て網羅
した辞典が作られて、これからの世代の人達
が同じようなものを考えつかないようになれ
ばいいなと思います。

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おじや

おじや

　昼食におじやを食べる。
鍋の残りではなく、即席で作った一品だった。

　すっかり涼しくなって、お昼ごはんであっ
ても温かいものが食べたくなるようになった。
　今日は一人だったので、完全に自分の好み
で作ることが出来た。

　普段ならインスタントラーメンで済ませる
ところだが、ご飯が残り少なくなっていたの
で、おじやにしてカサ増ししていただくこと
にする。
　冷蔵庫を探してみて、使えそうな具材を探
す。
入れた具材は、
ちょろっと残っていた豚肉
ちりめんじゃこ
冷凍の刻みネギ
卵
即席で作ることにしたにしては、結構な具材
を入れることが出来たと思う。

　豚肉を茹でてあらかた火が通ったら、ちり
めんじゃことネギを投入。
　ネギが生だったら、最後に入れるところだ
けれど、冷凍なので最初から入れて置く。
全部の具材が溶けて沸騰したら、ご飯を入れ
てめんつゆと醤油で味を整える。
最後に卵を入れて出来上がり。
　めんつゆさえあれば、鍋をしなくても簡単
におじやを作って食べることが出来る。
めんつゆの便利さがよく分かる。

　体を暖めたいので、唐辛子を入れたいとこ
ろだったのだが、何処を探しても見つからな
い。
　仕方が無いからコショウを入れて、その辛
さで体が温まるのを期待した。

　味は美味しい。
めんつゆが味付けの土台だから、失敗のしよ
うはない。
　ただやはり、コショウで唐辛子の代わりに
はならないようだ。香りは良かったが、辛さ
の割にあまり中から温まるような感じにはな
らなかった。
　香辛料は切らさないように、普段から気を
つけておかなければと思いました。

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11月3日(月)のつぶやき

　出雲一寸　@izumoissun　05:40

[article_title] 『2014年11月02日のつぶやき』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/408224…読書#本#エッセイ

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　出雲一寸　@izumoissun　13:59

「昆虫館」 goo.gl/6BSEKy

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　出雲一寸　@izumoissun　14:01

[article_title] 『昆虫館』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/408247…読書#本#エッセイ

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昆虫館

昆虫館

　先日、少し遠出して昆虫館に出かけた。
休日だけれども、それ程混んでなくて居心地
のいいところだった。

　以前から家族と約束していたところで、よう
やく約束を果たすことができた。
　家族でお出かけする場所ばかりが紹介され
た、あまり出かけるのが好きではない人には
なんともはた迷惑な雑誌を、何度も何度も見せ
られ続けていたので、正直行く前から疲れて
いた。

　昆虫館が開館する時間になって、出かける
ことを望んでいた家族達がようやく起きてく
る。なんというか、自分達で行きたがっていた
のに、出かけることに対する準備が甘いと思う。
　前日にドラマを最後まで見て、私よりも遅く
起きてくるのはどうなんだろうと思いながら、
家族たちが支度をするのを待つ。

　そんなわけで、現地についたのが丁度お昼
頃になった。下調べで食事するところが、
昆虫館にはなく、館内で飲食が出来ないとわか
っていたので、近くで食べてからいこうとした。
　したのだけれど、どこにしようかと思いながら
目的地に着いてしまった。

　仕方がないので、食べるお店まで戻ろうと
してみたが、10分位車で走ってようやくコン
ビニにたどり着くと言った具合。
　もうお腹も減っていたので、コンビニのお
にぎりなどを買って、昆虫館の駐車場で食べた。
お弁当を作ってもらったら良かった。

　出かけ慣れていないと、うまく行きませんね。

ーーーーー

11月2日(日)のつぶやき

　出雲一寸　@izumoissun　05:43

[article_title] 『2014年11月01日のつぶやき』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/408167…読書#本#エッセイ

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11月1日(土)のつぶやき

　出雲一寸　@izumoissun　05:41

[article_title] 『2014年10月31日のつぶやき』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/408106…読書#本#エッセイ

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10月31日(金)のつぶやき

　出雲一寸　@izumoissun　05:07

[article_title] 『2014年10月30日のつぶやき』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/408049…読書#本#エッセイ

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　出雲一寸　@izumoissun　19:46

「読書録「タコの教科書」4」 goo.gl/MoLcjm

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　出雲一寸　@izumoissun　19:47

[article_title] 『読書録「タコの教科書」』どこまでもぼちぼち｜izumoissun2011.seesaa.net/article/408086…読書#本#エッセイ #読書

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　出雲一寸　@izumoissun　19:51

読書録「タコの教科書」4

著者　リチャード・シュヴァイド
訳　土屋晶子
出版　エクスナレッジ
...『タコの教科書』リチャード・シュヴァイド ☆4 bit.ly/1xHJcNd #booklog#読書#本

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