生チョコ作りについて

昨年は友チョコに「パンケーキ」を作りました。

長女の友達が「生チョコ」をくれて、「簡単だよ」と聞いたし、とてもおいしかったので、今年は生チョコを作ることに長女は決めていたようでした。

今年はネットで調べて、生チョコに挑戦。

「生チョコの作り方」



材料　ミルクチョコ3枚と半分、生クリーム９０ＣＣ、マーガリン（バターがなかったので）２０グラム、ココアパウダー適量

作り方

　鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて小さくしたミルクチョコを加えて、泡だて器でゆっくり混ぜて、よく溶かす。溶けなければ湯せんにかける。

　溶かしたマーガリン（本来ならバター）を入れて混ぜる。

　１８×１３センチのバットにオーブンペーパーを敷いておき、その中に入れる。

　冷蔵庫に入れて１時間で固まります。

　　　　　　包丁で３×３センチの大きさに切り分けます。

包丁は温めながら切ると上手く切れます。

おいしく食べられる目安は冷蔵庫で３～４日です。

生チョコは早めに食べましょう。

昨年のブログにパンケーキを紹介しています。

よかったら読んでみてください。　

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