包丁

スーパーへ買い物に行ったらマグロの解体ショーをやっていて、
お客が行列をしてマグロを買って行きます。
魚屋が鮮やかな包丁さばきでマグロの柵取りをするのを横目で見て、
私は安いアジを買って帰りました。

ドールフェスタの時に購入したツヴィリングの包丁は切れ味が良く、
キャベツを刻むとトンカツ屋のキャベツのように細かく切れます。
買ってきたアジを三枚に下ろして、たたきにして食べました。
包丁が切れるのでアジを捌くのが楽くで、綺麗に仕上がりました。