去年のパン研修

今日から息子もやっと平熱になり明日から幼稚園に行けるのでは？？

とちょっと安心しています。

沢山の方からメール頂いて、心配してくださった方々ありがとうございました。

そして今、かなり色々な風邪が流行っているみたいなのでみなさん気を付けてくださいね。


今日は寝不足でお菓子は作れず・・・。


去年のパン研修の写真をＵＰしてみました。

パン大好きです。

家ではホームベーカリーにお任せだけど


基礎のメニュー色々。

うしろの方のうつぼのような形のパンにはかのこうぐいす豆がぎっしり。

実は私、和菓子が苦手でうぐいす豆はちょっとないほうが良いかも・・・。





この年の特別メニューのパン。

一枚ずつめくりながら食べました。

これは美味しかったです♪





焼く前はこんな風。





その他色々。

真ん中の上のパンは雑穀を炊いたものが生地の中に入ってます。（確か）

これがなかなか美味しかったです。

ラップで巻かれているのはコルネ。

家で一度も作った事はありません








右下にある切れ端のパンはノアレザン。

これは大好きで何度か焼いたなぁ。

大きいのはこちらです↓






今年も行けるだろうか？？研修。


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