サントノーレ

昨日のスイートアニバーサリーでのレッスンです。

とても楽しみにしていた古典菓子「サントノーレ」のレッスンです。

過去に習ったものは大きいものばかりでしたが、今回は小さく作りました。


現代風サントノーレはチョコレートのクレームディプロマットにフランボワーズのシャンティの組み合わせです。

美味しい大好きな組みあわせ♪







アイスクリームはイチゴとバニラのマーブル。






家で作るには大変だけど復習は絶対にしたいな。


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