＃１１３３ 豚鶏白湯濃いチャチャラーメン ＠あらき軒 （岐南）

先週の水曜日は気になる限定提供のコチラへ。

 

 

「あらき軒」

時刻は１１時３分前。

外待ちの列が。

６番手？７番手？辺りに接続☆

しっかり顧客を掴んでますね。

私は限定狙いでしたが意外とレギュラーメニューにいかれる方が多いのも印象的。

二ボチャチャマニアですね。

 

 

 

 

 

「豚鶏白湯濃いチャチャラーメン」

これ気になってて。

提供期間も短いようで間に合って良かった☆

ちなみに現在は提供終了してます。

これは前回いただいた「豚ト鶏ノ骨ノ濃厚つけ麺」のラーメンVer.では？

って事で絶対食べたい。

となる訳です。

 

 

 

 

 

トッピングは得でオーダーなのでチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、黒バラ海苔、玉ねぎ、ほうれん草。

褐色のヴィジュアルが俺好み感満載☆

 

 

 

 

 

まずはスープ。

濃厚でいながら口当たりサラリ。

豚のまろやかさに鶏の旨味、そして煮干しのキレ。

こりゃバランス抜群ですね☆

提供期間が短いのはこのスープを創る手間と難しさなのかと勝手に想像する。

 

 

 

 

 

麺は自家製の平打ち麺。

しなやかでモチモチなのは言うまでもない。

麺ヲタ新木くんの技が光る☆

濃厚なスープをしっかり持ち上げ絶妙なハーモニーを奏でる。

スープをあまり重たくしないのは出汁の輪郭をくっきり伝える為なのだと食べながら思う。

そして玉ねぎが名脇役。

 

 

 

 

 

味玉は見るからに美味しそうなヤツ☆

 

 

 

 

 

このバラチャが最高過ぎた☆

とろける脂。

こりゃあと５枚は食べたいｗｗ

 

 

 

 

 

絶対合うでしょ☆

「シビレ」もマスト。

 

 

 

 

 

名物の一反木綿も発見☆

楽しい。

 

 

 

 

 

〆はランチ無料ライス。

未だに無料で頑張ってくれてるのが有難い☆

コチラにスープインして昇天です。

 

 

いや～これはまた食べたい☆

現在提供中の「味噌」も食べたいなぁ～。

ご馳走様でした！

 

 

 

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