＃９４５ 虎の台湾 ＠麺や 風虎 （本巣）

久々ラーメンネタｗｗ

日曜日の夕飯は大好きなコチラへ☆

 

 

「麺や　風虎」

前回の訪問は６月って事で久しぶりって言えば久しぶり。

オープン１０分前に到着でPPゲット☆

スロースタートで良い感じ。

ぼちぼち味噌やってるかな？って思ったらやってなかったｗｗ

現在の限定は「塩台湾」。

 

 

 

 

 

で、まずは運転手付きなのでいっちゃいます☆

アサヒスーパードライ＆唐揚げ。

セットのご飯はキャンセルｗｗ

ラーメン屋のカウンターで飲むビールは最高（幸）

 

 

 

 

 

揚げたて唐揚げは最高な訳で☆

マヨが何気にいいねｗｗ

 

 

 

 

 

 

「虎の台湾」

で、やっぱコレいっちゃうのよｗｗ

大好き☆

台湾ラーメンって得意なジャンルではないのですがここのは特別です。

 

 

 

 

 

トッピングはミンチ、もやし、ニラ、ネギ、水菜。

今回は追加トッピングなしでデフォを楽しむ☆

 

 

 

 

 

 

まずはスープ。

何回いただいても本当に美味しい☆

鶏の旨味＋ホタテ＆エビの厚みのある出汁感。

そして出過ぎない醤油がいい。

絶妙だぁ。

 

 

 

 

 

 

そして麺は自家製の中太麺。

細麺を合わせそうなところをこのモチモチ太麺がまた最高☆

この麺も本当に素晴らしい。

あっさりしつつも出汁感分厚いスープとの相性は抜群。

そして辛さは出汁感を損ねない程好い辛さ。

このバランス感覚が匠。

 

 

いや～何度でもいただきたい☆

そう思える数少ない一杯ですね。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店データはコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

この作品も大好き☆

PETER CETERA

「GLORY OF LOVE」

あのシカゴの元ヴォーカリスト、ピーター・セテラです。

映画「ベストキット２」の主題歌。

この曲聴くと勇気が出るｗｗ

 

 

 

映画も凄く良かったしね☆

何んと言っても舞台が沖縄ですからね。

主役のラルフ・マッチオが良い味出してるｗｗ

 

 

 

ピーター・セテラの伸びやかな高音質な歌声は「１００万ドルの歌声」って言われたんだって☆

本当にうっとりしちゃう声ですよね。