＃１０３３ 焼アゴ純水中華そば ＠麺馳走オオカミ （美濃）

先週水曜日のお昼は２回目の訪問のコチラへ。

 

 

「麺馳走オオカミ」

前回の訪問は今月の初旬って事でわりとショートサイクル☆

もう一度、味を確認したく。

確認？

いやいや単純にもう一度食べたいと思ったのでｗｗ

時刻は１１時ちょい前。

コチラは１０時半オープンなのですでに開店してます。

 

 

 

 

 

「焼アゴ純水特製中華そば」

前回は味玉トッピングでしたが今回は特製をチョイス☆

名前が変わってるｗｗ

２種のチャーシューにメンマ、味玉、ネギがトッピング。

味玉トッピングと差額１５０円？なので特製の方がお得感あるかな？って。

盛り付け完璧。

いただきます。

 

 

 

 

 

まずはスープ。

前回よりエグミを感じる。

焼アゴいいね☆

そのエグミの後に追いかけてくる鶏＆豚の旨味。

 

 

 

 

 

そしてそのスープを引き揚げる極上の自家製麺。

歯切れよく、それでいてモチっと最高だ☆

そしてスープは前述の通り。

アゴと鶏、豚の出汁感に返しが絶妙なバランス。

新店でありながら大将のキャリアを考えれば新店とは呼べないねｗｗ

完成度高すぎる。

 

 

 

 

 

チャーシューはバラとロースが２枚ずつ。

バラは箸で持ち上げるだけで崩れるホロホロ柔らか☆

ロースはしっかり歯応えを残した赤身をガツンと堪能できる。

素晴らしい。

 

 

 

 

 

味玉も味しっかりで美味しい☆

 

 

 

 

 

そして嬉しい雑炊付き☆

バラ海苔とネギがトッピング。

 

 

 

 

 

贅沢な極上スープをザブンとかける。

崩れたバラチャが良い感じ☆

バラ海苔が抜群。

最後まで美味しかったです。

 

 

いや～良いですねオオカミ☆

６月はメニュー増えるかな？

期待します。

ご馳走様でした！

 

 

 

お店情報はコチラ！

 

 

 

 

I LOVE MUSIC

今日配信開始☆

椎名林檎

「放生会」

前作の「三毒史」に続くゲストを呼んでのコラボ曲を多数収録☆

今回は宇多田ヒカルや「新しい学校のリーダーズ、パフュームののっち、AIとか。

まだ仕事帰りに２曲しか聴いてないけど相変わらずジャズ調でアヴァンギャルドのサウンドが良いね。

そしてセクシー。

 

 

しっかり聴かせていただきます☆