＃４２５ 虎の台湾 ＠麺や 風虎 （本巣）

日曜日の夕飯は久しぶりにコチラへ行ってきました！

 

「麺や　風虎」

前回の訪問は昨年の７月（汗）

いや～そんなに来てなかったか、、、

オープン１５分前に到着でPPゲット☆

後からお客さんがぞくぞく来るし！

 

 

 

 

 

まずはアサヒスーパードライ！

美味しいぃー☆

 

 

 

 

 

ビールにはやっぱ唐揚げだよね！

「唐揚げセット」のご飯抜きでオーダーｗｗ

風虎の唐揚げは下味しっかりで美味しいんですよね！

 

 

 

 

 

「虎の台湾」

コレ遺骸にも初オーダーかも！

限定の味噌もありましたが生憎売り切れで、、、

でもそれが結果的に良かった事をこの時点では知るすべもなくｗｗ

盛り付けが美しい☆

芸術的だ！

 

 

 

 

 

トッピングは台湾ミンチ、もやし、玉ねぎ、ニラ、ネギ、水菜！

良い感じに赤い海が広がる☆

 

 

 

 

 

まずはスープを一口！

塩と醤油の要素を兼ね揃えた逸品って事でなるほど！

お出汁は塩で返しが醤油って感じかな？

ホタテの出汁感を感じるスープはメチャ綺麗☆

そして出しゃばり過ぎない醤油のバランスが抜群過ぎる！

凄い！

 

 

 

 

 

麺は自家製の中太麺を使用！

モチっとした食感でスープの引き上げも良好☆

これは美味しい！

ミンチやもやしを絡めていただくとまた最高！

レベル高い！

これは台湾ラーメンのカテゴリーではナンバー１だな！

何で今まで食べなかったんだろ？

 

 

いや～コレはまた食べにこよ！

素晴らしかった☆

ご馳走様でした！

 

 

 

帰り際にパシャリ！

ブロ友の盟友ヒカルさんのラーメン魂ここにあり☆

 

 

 

 

お店データ

住　所　 　本巣郡北方町高屋太子3-29

電　話　　 090-4440-3711

営業時間　 11:00～14:30 17:30～22:00(L.O.21:30)（しばらく変則かも）

定休日　 　水曜日

駐車場　　 あり