バラ色のラーメン人生

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#318   鶏黒湯担々soba   @三代目晴レル屋   (多治見)

2020-07-31 23:03:21 | 多治見

昨日はドライブがてらコチラへ!

 

「三代目晴レル屋」

何気に今月2回目の訪問ww

前回はお昼の訪問でしたが今回は夜です!

コチラは24時までやってるので有難い☆

本当は久しぶりに西尾の「如水」へ行くつもりでしたが愛知は今ヤバそうなので(大汗)

 

 

 

 

「鶏黒湯担々soba」

前回の訪問時に気になったコチラを今回はオーダー!

「鶏白湯」ではなく「鶏黒湯」ww

なるほどのヴィジュアル☆

確かに黒だ!

 

 

 

 

 

トッピングはミンチ、カシューナッツ、青梗菜、玉ねぎ、山椒、一味!

中身がほとんど見えないww

 

 

 

 

 

エスプレッソ系と呼んでも良いですか?

スープの表面を覆う泡がいい感じ☆

そして黒いのは黒ゴマですね!

黒コマはちょいクセがあるんじゃない?

っと思っちゃうんですが一口するといやいや!

そんなクセなど感じさせずゴマの香りが素晴らしい!

ベースは鶏白湯なんですが黒ゴマの黒ですねww

マイルドでいて山椒の刺激がいい感じに効いてこれはチョー好き!

 

 

 

 

 

麺は中太の平打ち麺を使用!

スープをしっかり引き上げる☆

濃厚そうで意外とサラっとしたスープとの相性は抜群!

ミンチも絡んでこれは良いね!

麺の食感、マイルド&辛味&シビレのハーモニーはレベル高!

これは好きだぁ~☆

 

 

 

 

 

今回も追加で穂先メンマ!

大好きなんですよ☆

この量で170円は有難過ぎるww

この一杯にも凄く合う!

 

 

いや~美味しかった!

鶏白湯って自分の中ではかなりハードルの高いジャンルですがコチラはやっぱ好き☆

また来るぞ!

ご馳走様でした!

 

 

 

 

 

お店データ

住 所   多治見市太平町1-14-101

電 話   0572-25-8861

営業時間  11:30~14:00 18:00~24:00(LO23:45)

定休日   なし

駐車場   あり


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