大きなスフレ？半熟カステラ？【横浜東口・パンケーキ専門店Ｂｕｔｔｅｒ】

仕事で遅くなった帰り、せっかくだからとふらり独身気分でベイクォーターに立ち寄り。


昨年末にオープンしたパンケーキ専門店「Butter」。
その名の通り、高級発酵バターを使っている点がウリなのだとか。


お洒落な店内は女子グループかカップルばかり。
おひとり様なのに微妙な席に案内されたので、
テラス席へ。



目の前は通り道だけど、人の往来は少ない。
静かな海の前、１人でのんびりするにはテラス席ってすごくいい！
カップルさんのお隣に座らせてもらっちゃって申し訳ないな～という気分になる。


手帳片手にデキル女を演出して、周りの視線を回避してみましたが
はたから見たら、夜に一人でパンケーキを食べてるさみしい三十路女にしか見えてないはず。
よく見たら、かごブランコ席にはおひとり様の男性が…。




基本のバターミルクパンケーキはもちろん、クレームブリュレが乗っているリコッタチーズ入り窯出しフレンチパンケーキとか、
名前や見た目からして美味しそうなメニューがいっぱいで迷ってしまう。

高級バターを使っているということで、シンプルなものが一番よいのだけど
あえて私が選んだのは、窯出しスフレパンケーキ。


オーダー受けてからメレンゲを泡だてて、２０～３０分じっくりと焼くという
時間のかかるメニュー。

別にこの後急ぎのようがあるわけでもないので、注文してみました。


わ～～～～～～テンションあがる
鉄フライパンからはみ出すほどのふわっふわ。
女子同士で行ったら、きゃっきゃと楽しめそう。




昔流行った半熟カステラのようですが、
基本はスフレなので見た目のボリュームよりは軽くぱくぱく食べられてしまう。

でもパンケーキはやっぱり、もうちょっと粉もの感が欲しいかな～。
次回はリコッタチーズ入りの食べ応えがあるパンケーキで！

別添えのソフトクリームが濃厚で美味しかったです。