昨年放送された「有吉さんぽ」（いまさら
）の録画を見て食べたくなり、久々に行ってきました。
関内にある南インド料理「ボーディセナ」。人気店なので平日ランチ時は混みますが、土曜日ランチは比較的空いている？おひとりさま女子もたくさんいました。
以前は、ライスは日本米が基本でバスマティライス（インド米）にするにはプラス料金がかかっていたのですが、
昨年11月から全てバスマティライスでの提供になったようです。近年の米の値上がりより、輸入米の方が安くなったのかな。私はバスティマライスが好きなので大歓迎！！
週末の「ウィークリースペシャルミールス」（2,200円）、マトンのビリヤニ！
南インド料理って、毎回行くたびに「これってなんだっけ？」と思っては調べるのですが、すぐ忘れてしまう。
一番下から反時計回りに、サンバル（豆カレースープ）、ラッサム（トマトベースの酸味のある辛いスープ）→これはカレー扱いでライスONしても、スープとして飲んでもOKだそう。週末ランチではこの２つとライスがお替りができます。
そしてココナッツ和え、薄焼きせんべいのような「パパド」は砕いてライスのトッピングにしてもよいし、そのまま箸休め的に食べても。この食感が大好き。
パパドに隠れているのが、海老のスパイス炒め、豆（ダル）カレーがめちゃくちゃ好み！そして一番上がチキンカレーで、左隣がライタ（たまねぎのみじん切りが入ったヨーグルトソース）、デザートのプリン。
またきっと忘れちゃうけれど、好きに食べればいいよね
ビリヤニでおなかいっぱいになったので、今回ドリンクは遠慮しましたが、ここのチャイはパフォーマンスも楽しいので食後にぜひ。
ドリンク類が200円なのも良心的です。スパイスを摂取するとなんだか元気になりますね！次回はドーサが食べたいな～。
この１年の間、ランチ界隈の値上げが尋常じゃない。しかも値上げタイミングが１度ならず２度あったりして。。物価高を、スーパーよりも外食でひしひしと感じる今日この頃。
あの他にはない感じが好みだったのに、、レシピが変わってしまったのか、そもそも毎回違うのか。
