鏡開き

今日は鏡開きなので、コトコト小豆を煮ておしるこを作っています。
お砂糖の他にブラームスの旋律も入っているかな？

帰りの遅い家の人達は、たぶん明日食べることになるでしょうが、
一日置くと小豆に味がしみこんでおいしくなるので、それでも良しとしましょう。

　　　　　　　
＜クッキーはかわいそうだね。
一年中ほとんど同じ味付けのフードで、メリハリがないもの。
後で、砂糖を入れる前のゆでた小豆をちょっとだけあげるからね。＞




ご近所さんにゆずを頂きました。　　
ネットで調べたら色々な食べ方があるのですね。
無駄にしないように、使い方を考えましょう。