食の安全

中国で製造された冷凍食品から農薬が検出されたというニュースを聞いて
家の冷凍食品を確かめた。

該当するのは無かったけれど、しばらく冷凍食品を食べるのを止めておこう。
同じ工場で製造された冷凍食品は業務用が多いようなので、
冷凍食品を使っていそうなレストランで食事するのもしばらく止めておこう。

しばらくは国内産の野菜と肉と魚で手料理に励もう。
と思ったところで、
ほとんどの食品を輸入に頼っている日本の現状では
それは、簡単そうでたぶんすごーく難しいことなんだろうね。

だって、例えばお醤油の原料の大豆はたぶん輸入。
砂糖の原料は？なんだっけ。　サトウキビ。これも輸入。
パンの原料の小麦は？　ほぼ輸入？

食料自給問題と併せて、食の安全性について考えさせられます。


母さんは、このことについて、ほんの５分ほど真剣に考えて・・
「ん～、難しい問題だぁ。」と言って、買って来たクリームパンを
ぱくついたのでした。ｂｙクッキー