うまい鮨勘

最近、仕事で山形市方面によく行くのですが、ひとりだとお昼は食べない事もあったり、ファストフードが多いのですが、今週の木曜日は嫁とも一緒でしたので、山形の『うまい鮨勘』に行ってまいりました。仙台がルーツですが、東京の赤坂や関西等２０店舗以上の店舗があり、対面式と回転式の２タイプのお店があるのですが、山形は席数も多い回転式のお店です。もちろんメニューを見てお好みで注文もできます。東北近海の国産の新鮮なネタをリーズナブルな価格で提供してくれます。変わりネタも豊富です。嫁はえんがわキムチに感動していました。私は飛び魚とアジのネタの厚みと魚のしっかりした旨みに驚きました。どちらかと言えば、あっさりとして単調なイメージがあるのですが、そうではございませんでした。実はここのオーナーとは親戚なのですが、（本業が別にあるので、最近社長業はお譲りになられたそうですが）本当に私情抜きでおいしいです。ハンバーグ巻きの様なお子様向けの変わりネタから、地物の良質なネタまでメニューも豊富で楽しめます。