ねぎ味噌ラーメン/鷹乃巣

鶴岡のコッテリ系ラーメンの人気店と言えば鷹乃巣さんです。基本アッサリが好きなのですが、たまぁ～に濃厚なラーメンもいただきたくなります。

私が注文したのは↑ＴＯＰ画像のねぎ味噌ラーメンです。拍手を送りたくなる盛り付けです。↓この色ほどの辛さはありません。万人向けかな？

↓麺はもっちもっちの平打ち縮れ。シャキシャキのネギと一緒にいただくと絶妙な食感。

↓普通の醤油味のつけ麺もコッテコッテです。付け汁に背脂が浮いています。

店名物、、この日は若い店主ＶＳカァちゃんでした。

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小淀川字谷地田５０－１　０２３５－２４－６６１６
11:30～21:00　定休日 月曜日（祝祭日営業）