
↓このポップを見て


↓脂っぽくとか、濃い目とかオーダーできますが、ここの太い平打ちの縮れ麺にはアッサリの薄口の相性がいいと思います。で無くとも普通からスタートしましょう。

↓この麺が売り。ハマると病みつきになるのがわかります。


↓スープも、



アミノ酸系の旨味調味料は決して否定しませんし、嫌いではありません。あれに代わる天然素材が無いのも事実ですし、味のアクセントとして重要な役割を果たしているのですから。
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住所 山形県鶴岡市羽黒町押口字升ノ内105
営業 11:00~14:00
定休 水曜日(祝祭日営業で木曜日休業)