今期２回目の琴ピラー

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一昨日の休日は先週に続いての琴平荘さんです。マ田力情報での逆シャッター狙いですが、１時頃から嫁のお腹がグゥグゥなって１時半着（笑）。着席まで４５分待ちましたので、４５分前の開店シャッターと比べると、かなり微妙な差です。

前回はコッテリでしたので、今回はアッサリにしました。こっちも醤油の風味がシッカリ利いていますねぇ。脂分が少なくアッサリしているのに、スープに奥行きがあります。

このスープに、粘りのあるやや細縮れ麺がバッチリ。

今日は嫁が平日限定塩だったので、残ったスープに半玉を投入。これも美味しかった。あっさりしているのに塩の風味がしっかりしています。

今年は塩ダレで味の調整ができる様です。そのままでも美味しかったのですが、半分いただいて、少し入れてみました。少しだけ変化も楽しめます。

この日は、前日ゴルフコンペで一緒だった修、マ田力、麺絆の英ちゃんと会う事ができました。『誰かに会うかなぁ』というのも、ここに来る楽しみのひとつでもあります。

しかし、ブログに投稿するにあたっては、いろんなお店にお伺いした方がネタが増えていいのですし、ブロガーさん達の記事でチェックした課題店もたまっています。ん～困ったもんだ。

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