ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

温海おばこ食堂さんのラーメン

2014-10-17 08:00:50 | ラーメン
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一昨日の休日は恐れ多くも、三瀬を通り過ぎて温海に行きました。目的は温海某店のスペアリブを購入する為です。鶴岡ラオタ界を牛耳る(笑)ナオキングさんのフェイスブックでチェックしていて、食べたくて仕方が無かったのです。↓どうです、美味しそうでしょ?めちゃ旨かったですよ。そもそもスペアリブを売っているお肉屋さんって、あまり無いのですよ。これは温海まで買いに行く価値はありますよ。

という訳で、ご近所の久太さんでお昼をいただく予定でしたが、何と臨時休業でしたorz、、、正に三瀬の祟りです。まぁ温海は美味しいラーメン屋さんの宝庫なのでメゲません。駅前のぉ矢口さんと迷ったのですが、駐車場が開いていたので(笑)おばこ食堂さん。

ラーメンの盛りの種類は小盛り→普通→中盛りとなっていて、大盛りがありません。750円という価格から言って中盛り=大盛りでしょうか。中盛りをオーダー。

見事な温海ブラックです。見た目程しょっぱくはありませんが、以前より若干濃いめに感じたのは、禁煙で舌が敏感になったのだと思います。以前は感じなかった昆布の風味やわずかな酸味も少し強く感じる様になりました。このスープに極細麺がジャストミートです。優しいスープに細く縮れた麺が絶妙に絡みます。

短冊メンマも、大好きなモモチャーシューも良い仕事をしています。さすが老舗の名店です。忘れていけないのは着丼の速さですね。温海はどこのお店もそうですが、これは本当に素晴らしいと思います。
 

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