月山軒の醤油ラーメン

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仙台出張からの帰り道です。本当は河北町内の某店に行く予定でしたが、臨時休業でした。河北町からここまで開いているお店はありませんでしたが、河北町がダメな時点で月山軒狙いでした。もちろんもう少し行けばやっているお店もあるのですが、久し振りの月山軒さんも課題のひとつでした。
メニューには目も通さずにラーメンを麺硬めでオーダーです。確か平日のお昼だと〇〇サービスというのがあったと思います。私はネギ大盛りとか麺大盛りにすることが多かったですが、ネギは爆盛りレベルだったと記憶しています。ライス無料もあったような、、、、なかなか面白いサービスオプションだったと思います。

さて着丼です。ノスタルジックな丼面です。見ただけで美味しいです。

ちょっと濁ったスープは野菜でしょうか？おやっ？以前は鶏ガラベースでしたが、豚鶏清湯で煮干し系がガッチリ利いたスープにモデルチェンジしています。かなり和の風味が強いです。鰯に鰹とか鮪でもブレンドした様な感じです。そしてあっさりした分、塩分濃度を少し持ち上げたようです。

自家製の麺はプリプリに縮れた中太麺です。優しいスープとはバツグンの相性です。

一瞬モモかと思いましたが、ロースチャーシューです。噛み応えがあって美味しい。

特筆すべきは筍メンマです。月山軒ならではですね。裏山で採れたとか、、、そんなんでしょうか。とにかくパリッと食感が楽しいです。

カマボコ。

海苔。

途中、西川町にも美味しいラーメンはいただけます。山菜ラーメンを提供しているお店が数軒ありますが、月山軒さんでもやってくれないでしょうか？採れたて山菜ラーメン食べたいです。

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