お食事処桂やの生姜焼き定食

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この日は、みっちゃんと娘が上京中で、ひとり晩飯です。たまに当店もご利用いただいている桂やさんにお伺いしました。ここに来ると、琴壱のマタリキさんを思い出すのは何故でしょうか？一緒に来たこともありませんし、、、、店名に何かを感じたのかもしれません（謎笑）。

ここの生姜焼き定食が大好きです。以前もお話しましたが、何故か懐かしい。大学時代に近所の定食屋(ひかる食堂)で食べた味を思い出します。

↓この味付けが本当に懐かしい。甘じょっぱくて、ご飯がガンガン進みます。生姜焼きと言っていますが、ジンジャーの風味はあまり感じません。それほどにインパクトのある味付けなのです。この味には豚バラではなく、絶対にこの厚目の豚ロース肉です。噛み応えがまた良いのです。

↓このザクザクのキャベツにマヨネーズ、キャベツのそこには、あのタレが染み染みです。これをかき混ぜたら、これでも白飯がいただけます。

このお店の店主は、昔のバンド仲間の義弟で、プロゴルファーでもあります。もちろんゴルフの話もしますが、今は絶不調で迷いに迷っている私です。迷宮状態です。Youtubeやゴルフ雑誌で研究はしていますが、腰痛持ちなので、なかなか研究の成果も試せないのです。やはりプロに教わった方が良いのかな？S田君割引で（笑）。

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