琴壱の中華そば

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この日はGW中でも平日でした。帰省中の長男を伴って琴壱さんにお伺いしました。
絶好調の楽天イーグルス背番号16番は涌井です。則本が不在の間、そのローテイションを守ってくれました。その後も完投勝利を上げるなど、やはりかかせないベテランです。突然連打を浴びるという悪い癖もありますが、今期も期待しております。

さて、私も長男も中華そばをポチりました。



本当に見ただけで美味しい丼面です。

やや鶏の動物が強めです。あとからアゴ出汁の上品な香りが追いかけて来ます。琴系でも昆布の酸味が出ているのが特徴ですが、わたしこれが大好きです。『もう止めなさい』と言われるまで飲み続けられます（笑）。

硬めでオーダーしたモッチモッチの多加水麺です。中太でプリプリの縮れ麺です。食感最高です。

大判のロースチャーシューは噛み応えと旨味を残しています。

チャーシュー同様に、この錦糸メンマも琴壱さんの象徴です。シャキシャキです。

短冊メンマとのWメンマ。

磯の香りがシッカリある海苔。

今年の夏は暑いのか？今年は復活するのか？冷たい系メニュー。それよりとん●オマージュのあのネギ味噌を希望。

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