菅沼のざるそば大盛り

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この休日のお昼は菅沼さんにお伺いしました。パラパラッとメニューを見て、気が付いたのですが、ラーメンは止めたみたいです。メニューがこのサイズになって何年も経っていますが、全く気が付きませんでした。私も近年は蕎麦を食べにここに来ていたからだと思います。













↓みっちゃんはカレー南蛮蕎麦です。揚げ茄子が夏らしくて良いですね。

私はざるそばを大盛りです。某ラーメン店主が昔言っていましたが、ざるそばはもりそばに海苔をトッピングしただけで、100円から200円違うので、絶対にざるそばは頼まないと。しかし菅沼さんはもりそばというチョイスが無いので、必然ざるそばです。

少し添えてある漬物が嬉しいし、季節を感じます。

蕎麦猪口は夏バージョンですね。

蕎麦は平打ちでやや太めです。ゴワッとした食感です。

蕎麦つゆはやや薄口です。この辺では普通の濃さだと思いますが、、スッキリした味です。



今年の夏は例年以上に蕎麦を食べることが多くなりました。ラーメンや冷やし中華も良いですが、やはり蕎麦の方が進みます。暑さが半端ないのもありますが、寄る年波の影響が大きいです。

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