【新規移転】麺絆英のつけ麺/大盛り

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この日は三川町に新規移転オープンした麺絆英さんにお伺いしました。木のルーバーのファサードなんて、東京の某繁盛店みたいじゃないですか。もう大繁盛決まりですね（笑）。

暖簾をくぐると券売機があります。券を購入するとスタッフからリモコンのブザーを渡されます。大きな病院で使っているあれです。ここの駐車場までは届くそうですが、お寺の臨時駐車場までは届かないそうです。10分ほど車内待機しているとブザーが鳴り店内に。

ブザーを渡された歳に食券を渡しているので、着座しているとオーダーした物が出てくる仕組みです。つけ麺大盛りです。



さてメッチャ大盛りなのですが、上げ底かな？まさぐってみますが、凄い量です。英ちゃんに『クリさん大盛りで良いんですよね？』と確認された訳です。あとで確認すると券売機にも５５０gと記載してあります。『以前の特盛くらいあるの？』と聞くと『いやギガ盛りです』って、、、、550gは東京あたりのお店であれば、普通盛りが３杯ほどです。

その麺は相変わらずのツルツルで、シッカリと弾力のある中太のストレート麵です。

半玉が浮いていますが、これは大勝軒伝統の茹で半玉だそうで、期間限定サービスだそうです。そういえばナルトも大勝軒オマージュだったのかな？

スープは酸味が復活。でも初期の様な乳化寸前のトロトロ系ではありません。節系も動物系もどちらも力強くストレート麺にもシッカリと絡んできます。

ロースチャーシューは濃いめの味付けです。

メンマも以前の様に味付け濃いめです。

半分いただいたところで七味を投入して味変です。

つけ麺はスープもリニューアルしていましたが、めっちゃ美味しかったです。しかし皆さん、大盛りには気を付けましょう550gですから（笑）。

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