餃子ハウスのタンメン

鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り＆販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。

この日の夜はひとり鶴岡駅前です。向かった先は餃子ハウスです。なんともレトロな雰囲気がたまりません。みっちゃんとは来れないお店でしょう（笑）。

メニューですが、なんでも高騰している中、昔の価格でがんばっているという感じがあります。



まずは生ビールです。餃子の出来上がりを待てないので、このままグビグビッと。

生ビールを半分ほど飲んだところで餃子が焼きあがりました。野菜多めで、味付け控えめのシャキシャキ餃子です。塩コショウで濃いめに味付けされた餃子はあまり好きではありません。これは本当に美味しいです。

さて肝心のラーメンですが、塩味を希望すると『タンメンか五目ラーメン』というのでタンメンをオーダーです。

この灰色のモルタルスープ。激ニボと思ったのですが、煮干しの香りはさほどありません。以前、琴平荘のカッケに、野菜から出汁をガッチリとるとスープが凄く濁ると聞いた事があります。野菜の甘味があるので、むしろその色かもしれません。動物系は豚肉のようです。

麺は中太のやや縮れの熟成麺です。もちろん硬めでオーダーしました。バッチリの硬さです。

茹で野菜がたっぷり。

このスープには胡椒です。しかも大量投入。ちょっと入れ過ぎかな（笑）。

この後はもちろんBarTRASHです。タゲちゃんに『この辺にラーメン屋なんかたくさんあるのに、餃子ハウスかよ？』って言われましたが、餃子ハウスなんですよ。


↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村