たけのこ３

たけのこ２

たけのこ

朝５時に起きて、たけのこ堀に行ってきました、毎年の行事ですが年々山のぼりがきつくなります、それでも欲があるのか見つけたたけのこは掘って帰ります、
背中のリックが肩に食い込み重たいです。

あく抜きは米ぬかでしました、１時間煮てそのまま冷やします、じゅっくり煮ると
柔らくなりおいしいです、

たけのことネギ　スナックエンドウをごま油で炒めました。