筍の豚肉巻

たけのこまだまだ沢山あります。

今年は２人で堀に行きましたが、

ちょうど出たばかりで、おいしい

現地で皮をむいて、登山用リュックに２杯５０個ぐらい

これは我が家だけではもちろん食べきれない。

湯がくのに学校の給食料理用の大きな鍋でゆがいたのだが。

これでも２杯

今日は近くの知り合いにゆがいたのをもらっていただくのに

もって回り玄関に袋をぶら下げて帰ります。

筍料理こんなのはいかが。

筍を豚肉で巻

トンカツ風に油で揚げるだけ。

衣にカキの種の粉砕をパン粉の代わりにつけてあげると。

評判が良かったです。