ごぼうの蒲焼

ふるさと宅急便で頂いた食材からの一品

ごぼうでおかずを作ってみました。

ごぼうの食物繊維は血糖値の上昇を抑える効果もあるようです。

今回は久々に「いただきました　☆３つ！」

ごぼう３本がペロリでした。ビールのおつまみに最高！

なかなか評判が良かったですよ。

＊簡単レシピ＊

まずはごぼうをうすい塩水でボイルします。

柔らかくなったら、だし汁、醤油、みりんで味をつけます。

味がついたら、片栗粉をつけて油であげます（片栗粉でカリカリになります）

揚がったら、今度はフライパンでごぼうに焼き目をつけます。

醤油　砂糖　酒　みりんのだしをからませてハイ出来上がりです。

一度お試しください。