今夜の料理

野菜料理

先日　定期健診に行き　


主治医の先生よりお言葉をいただきました。

少しやせましたか？　　私”いえほとんど同じです”

おなかがへこんで見えますが…　締まったのかな？

着ていた服が紺色だったのでやせて見えたのかも

それでも”やせました？”　”若いですね”と言われると自然と顔がほころびますね。

どうしても料理の途中での味見で体重が増えていましたので

きゅうり・トマトを食前に食べていた効能ですかねぇ

テレビによくでられている野崎洋光シェフがきゅうりでスリムになったそうですよ

今夜の料理は野菜中心です（ふるさと宅急便の食材大活躍！）

筑前煮　　オクラのだし漬け　ポテトサラダ


＊ポテトサラダのおいしい作り方

ジャガイモをボイルするとき

小さじ一杯の醤油

鶏ガラの粉を小さじ１杯

入れてボイルします。このひと手間でジャガイモに味が染み込みます。

ベーコンをいためて加えます。ココがポイントですよ！

ポテトサラダがとっても美味しくなります。

お試しください。