「Underberg」ウンダーベルグ
「さっぽろタパス」に参加した時に行った
「ＢＡＲ ＣＨＥＥＲＩＯ」で飲んだUnderbergウンダーベルグについて調べてみました。
知っている人はちゃんと知っているのでしょうけど、この年になるまで知らなくて、
聞いてみるとバーには必ずといっていいほど置いてあるというのです。
アルコール分４４％ グラスに入れるとこの位の量です（２０ml）
以下はウンダーベルグ普及委員会というサイトの基礎知識からの引用です。
「Underberg」ウンダーベルグはドイツの有名な薬草酒です。
１８４６年にウンダーベルク家によって創製され、以来ドイツはもとより各国で広く飲まれています。
詳しい成分は公開されていないのですが、世界４３ヶ国から集められたハーブ・スパイス類を使用しているそうです。
現在は２０mlの小瓶でのみ売られていて、一見すると胃薬か風邪薬のようです。
茶色い紙に包まれたそのたたずまいは飲むほどに可愛らしく感じられてきます。
味は薬のような、お酒のような、独特の味がします。
人によっては苦いと表現される方もいらっしゃるかもしれません。
日本へは古くから輸入されてますが、何回か輸入元が変わりました。
古い順に「ゴールド金属」「日本ヒューブライン」「リード・オフ・ジャパン」そして現在は「サントリー」です。
このようにガンベルトのようなものにはさめてありました。
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