美味しい、本格的なインドカレーを食べてきました
上のカレーはハイデラバディ・ダム・ビリヤニで、ハイデラバードのダム・ビリヤニです。
ハイデラバードは地名で、ここはビリヤニの発祥地とも言われているそうで、毎日数量限定です。
とっても美味しい
下は、私が注文した、ランチミールで南インドスタイルの定食です。
バスマティライス、プーリ(全粒粉の揚げパン)、ババドゥ(豆粉のおせんべい)
プーリ(全粒粉の揚げパン)はパンパンにふくらんで中は空洞で、カレーを付けて食べるととてもおいしい
カレーは３種類付きます。サンバルとラッサムは必ずついてくるスープカレー。そのほかに１種類選ぶことができます。私はスリニアスマトンにしました。説明では強烈な辛さと旨さと書いていましたが、辛さは強烈というほどではなかったかな？こちらも、すごく美味しい
そして、肉と野菜の副菜が２品付きます。
ダヒという自家製ヨーグルト
薬味が２種類とピクルス
飲み物はラッシーにしました～すごく美味しい
お米がすべてバスマティライスというのが本格的でいいですねぇ
とにかく美味しくて、病み付きになりそうですヾ(=＾▽＾=)ノ
普通の住宅を改装したようなお店です
Ｊｈａｄ Ｐｕｌ （ジャド・プール）
札幌市中央区南６条西２４丁目３－２１
ｔｅｌ 011-520-4600