魔法の一滴 本みりん

田中酒造の杜氏が北海道のもち米を100％使って仕込んだ本みりんです。
いつもお料理に使っている、純米本みりんと、比べてみたらこちらの方が甘いです。アルコール度数を比較してみました。今使っている純米本みりんは、何と、13.5％で、この田中酒造の本みりんは13.0％！
みりんのアルコール度数はワイン並みなんですね～ビックリです
炭酸割りで飲んでみました。
やっぱり、みりんですね(*^^*)