≪ぶっかけうどん(讃岐)に挑戦致しました。≫
一昨日(そば)昨日(つけ麺)本日(うどん)
成るだけ食べるものが偏らないようにしているんですが
ここで掲載するのは基本的に一人で食べる昼を中心にしてい
ます。人と会うときは他の食事をして写真は撮りませんよ~
(当たり前だぁ~のクラッカ~です)。
ここのお勧めが何とジンギスカンなんです。
ジンギスカンと言うと、臭みがあるとか少し苦手とか言われることも
ありますが。ここのジンギスカンは先味にて味付けをしております。
秘密は北海道の果実(林檎)を使用することにより、臭みを取り羊肉
本来の柔らかさを堪能できます。又、千葉産のコシヒカリや千葉産の
もやし・玉ねぎ等 地産地消にも積極的に取り組んでいます。季節に
応じて夕張メロンや玉ねぎ・じゃがいも・長いも等も北海道から産地
直送しております。
北海道出身の店長だから出来る事を積極的に取り入れています!
新しい試みとしては、ジンギスカン鍋でジュージューと、たっぷりの野菜
と焼き加減はお好みで、北海道スタイルでご自身でお召し上がり頂けます。
思わず北海道旅行気分が味わえちゃうかもしれませんが!うどんを食べち
ゃいました。すみません・
住所:千葉市若葉区大宮町2131-7
千葉なのに大宮なんです。