だしはお料理の基本

Ｅ表現の皆さんと、わいわい言いながらの料理は、
いつも楽しいものです。

今回は「だし」
毎日の料理では忘れがちな基本の大切さを改めて学んだ思いです。

           

ＮＮ講師がだしを研究し、試作を重ねてくださったおかげで、
おいしいお料理をいただきました。

Ｅ表現のみなさんの良いところ、
手際が良く、あっという間に片付いて、
残った材料や料理を人数分に分け、
きれいに持ち帰るという、その技は圧巻です。
改めてすごいなと思いました。

　　　　　　　　　　　
秋とハロウィンをイメージして、



ランチョンマットを作ってみました。
真ん中は、本日のお品書きです。

　　　　　　　　　（Ｍ．Ｈ）