ワイン古酒

日曜日ですが、お仕事。
倉庫の整理整頓作業の途中で、、、はまりましたっ、古酒です。1960年代、1970年代が、、、、。
ワインが目減りしているボトルや、あまりにもラベルがボロボロのもの等々はリストから外して保管してきました。
でも、このままじゃ世の中にいつまでも出ません。
価格を大幅に下げて、もしかしたら飲めないかも知れないですと明言して皆様のお手元でお楽しみに頂いた方が絶対に有意義だと、、、。
整理して、ワインの状態別に整理して、今後、ご案内申し上げようと。
昨年も何本かワイン・パーティで皆さんと試しています。全て、飲めました。だから、大丈夫なはず(笑)。
真剣に考えます。