orsetto oro trebbiano （白熊）

今、白熊を飲んでいますっ（笑）。
実況中継する訳ではございませんが、、、。
数年前、初めて赤：金熊 orsetto oro montepulcianoを輸入した際、まぁ白もあった方が良いねっ的な、余り強い意識で白熊を輸入スタートさせたわけではなかったと思いますっ、正直なところ。
年間輸入本数で言えば金熊の方が白熊より断然多いのですが、白熊、う～～ん、やはりかなり良い白ですねっ。
酸味は当然あります。でも酸っぱすぎない。
果実味がまるいからイ～イ甘みを感じさせお料理にとにかく合う（お料理を選ばない）って感じで。
万能選手のような白です。
そう言えば、金熊が年内お届けがほぼ不可能ということで（実際には外部スタッフ各位の懸命のスペシャル業務で何とか年内にお届けできましたが）６本セットをご用意致しました。かなりのお申し込みを頂きましたがお電話で「白熊のセットはないの」とお問い合わせを頂きました。
う～～ん、次回、金熊と白熊のセット、ご提案申し上げますっ、きっと。

ミール レタンですっ

今日２日のブログ投稿が遅れて、今さっきだったので、追加で赤の話題ですっ。
ちょっとハードボイルドっぽい画像になってしまいましたが、１１月末から日本デビューとなったミール　レタンの赤っ。
かなり昔に一時期輸入していたのでご記憶の方もいらっしゃると思っていたのですが、札幌・日本橋・仙台の３会場でご接客させて頂いたパートナーの皆さまには「えっ～初めてだよっ」と、、、。
昔は同じミール　レタン社の赤でも一般流布バージョンの赤で、今回輸入はシャトーの中でも最高級の赤を輸入したので初お目見えは事実なんですが、、、。
年末年始、各ご家庭でお楽しみ頂いていると思いますっ。
スキヤキにはバッチリでした。
しかし重厚で濃密で濃厚な赤ですねっ。
さて、これから、また飲みに入りますっ（笑）。

１月２日っ

皆様っ年末年始、如何お過ごしでしょうかっ。
当方は３０日から飲み続けとなっております。
２日のブログ、やっと今、投稿となります。
明日３日まではゆっくりと年末年始休暇をとらせて頂こうと思っておりますが、さてブログの写真。
お料理とワインの写真など撮影しましたが、２日の今日は”金熊”でいこうと、、、（３０日撮影）。
何とか旧年中にお手元にお届け出来た金熊２００９年ですが、少し若い分パワフルです。
コルクを開けて５～６日間、しっかりと楽しめる状態であります。
旧年中、あれほど在庫切れのないようにと輸入調整をしても２回ほど在庫が枯渇してしまいました。
今年は円滑にっ。
皆様、暴飲暴食にお気をつけ下さい。