ﾈｯﾋﾞｵｰﾛ三昧っ

週末の東京えんフェア（12月17日・18日）でご用命頂きましたワインと食品、配送作業は順調です。

指定日のない方は、ほとんど明日到着となります。

 

さて、東京えんフェアでは、先ずは新顔グリマルディのバローロを試飲に登場させようと思いました。

 

 

そこから派生して、だったら同じ収穫年2017年モノのバローロ（アルベタ）があるから、比較テイスティングでいこうかってことになりました。

 

 

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年末だし、今年の「えんフェア」のラストだし、もう一声ってんで、アルベタのネッビオーロ、バルバレスコも登場させ、ネッビオーロだけで４銘柄の試飲となりました。バルバレスコだけが2016年モノで、これはこれで「１年の差ってこうなんだぁ～～」的にパートナーの皆さんのお声が聞けて興味深かったし、とにかく喜んで頂けました。

 

 

アルベタは優しく仕上げたバローロ、グリマルディは力ず良いパワフルなバローロ、なかなか楽しめました。

また、機会があったら別の会場でやりましょうっ。

 

 

 

オラツィオ白

オラツィオ白

TERRE DI ORAZIO DRY MUSCAT

白　　辛口　　IGP　１４．０％　　イタリア　　バジリカータ州

アルコール度数はやや高めの１４％。スパイシーな料理に最適な辛口のコクのマスカット。

 

 

 

 

南イタリアのバジリカータ州。休火山モンテ・ヴルトゥレの独特の土壌から生まれる“コク”のあるモスカート・ビアンコ１００％からできた「辛口のモスカート」。アルコール度数はやや高めの１４％。モスカートとはお馴染みのマスカットのイタリア読みですが（シチリアではジビッボ）、フランスではミュスカと呼ばれ、甘口ワインのイメージが強い中、各地で辛口の仕上げたマスカットのワインが造られています。オラツィオ白はコクを感じさせるしっかりした味わいが特長。エビやカニの料理やスパイシーな味が濃い料理にもよく合います。因みにオラツィオはワイナリー近隣の土地の名称ですが、古代の詩人オラツィオに由来しています。畑の標高４００～５００ｍ。ブドウの樹齢は１０～２０年。1haに３，５００本ほど育てられ、生産量は6～８トン。