熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪
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今日、熊本(市内)は朝から雲ひとつ無い、日本晴れ。
昨日は、連休明けという事もあり野菜、果物の入荷量は休み前の倍近い量!相場も
土物(ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ゴボウ、など)を除き、弱めで推移。
今日は、水曜日(月二回くらいで水曜は市場が休みです。店や料理店では仕入れを
控えられるところがあります。)で入荷は前日の半分も無く、閑散としてましたね。
品物が少なくても相場は昨日より弱め。
でも中には、小ねぎ、豆類(いんげん豆、など)、大葉などは入荷が少ない為、高いまま相場は横ばい状態!
小ねぎはSクラス(小さいほうが値段が高い)1束(100g)で160円 1c/s=30束入り
いんげん豆(キセラ)Sクラス(これもSが一番高い)1Kg当たり1000円 1c/s=2Kg
大葉も600~800円(1p/c=100枚) -銘柄で違う-
此れは、市場での相対(仕入れ)価格です・・・小売はこれに○○%乗せて。。
-○%は、追々詳細な説明を。。-
大根も、信州、青森、北海道産、と地物(熊本産)では、価格(相場)に倍くらいの差が出てきました(県外産は、向うのJAなりの出荷価格+運賃がかかります。)信州、青森、北海道産は価格的に合わなくて止まるでしょうね。
カリフラワー、やブロッコリーも近郊のものが出回り始め、だいぶ買いやすくなって来ましたし、ホーレン草や小松菜などの葉物も、菊陽、近見、城山、辺りの近郊物が徐々に増えてくると思われます。
早い所(店)では、今週末くらいから値を下げてくる所もあるんじゃないでしょうか?
主婦(主夫)にとってはですね
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野菜、果物の写真・近日公開予定。。かも。。