或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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11月25日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本

2010-11-25 21:55:02 | お野菜情報!
こんにちは 

熊本市では曇り空が広がっています。

    ----11月25日の野菜(青果)の相場(市況)・・・セリでの高値です。----
                        (野菜の等級・大きさと値段の関係→参照

大根 2L=8本クラスで 1本100円程に。Mクラスは半値(ケースで)。

人参 10Kg 高値1200円で始まったものの、直ぐに3桁台にコケです。

白菜 高値で1本150円くらい。

白ネギ 1束 150円 (九州各地) 若干かな?

小ネギ 100g140/150円 今日も若干ですが上げました。(西九州青果)

キャベツ 10Kg1300/1400円台です。(JAもので)

Gボールは1100円程。

サニー・Gリーフは軟調で3桁台・

レタス 1c/s 1500/1600円 (12玉クラス)

葉物・ホウレン草や水菜は1袋70~80円が高値。小松菜が軟調。

チンゲンサイは引き続き軟調なまま。

セロリも

胡瓜は1本30円ほど。

ナス・ピーマンは、横ばい。

トマト(個人物4Kg)1600円ほど。ミニトマトは3Kg2000円ほどが高値。

カボチャ1Kg140/150円 北海道産 トンガ産は1300円程。

ジャガ1Kg(2Lクラス)150/160円 北海道産

玉葱(L大) 20Kg 4300/4400円 Lは1000円落ち

椎茸はバラの入荷が順調で100gのものは引き続き2桁台

エノキ茸は100g束 30円程に。

    ----------------------------------------------

レイシが高いですね~。

大和芋 相場の検索が増えているで”お答え”を、AA棒で納品価格は

1c/s(4Kg)4000円程になります。100g100円くらいです。等級がいろいろ

あります。カットの物やイチョウの葉の様な形になりますと、半値位でしょうか。

※入荷は、毎日あるわけではありません(田崎市場では)、定期的に入って来ま

す。仲買も、小売商も相対を入れておいて取って貰う形になってます。余った物

をセリで競る、と云った形ですね。階級の良いところはセリの時には残っていま

せん。

日野菜 相場で私のブログに来られる方もいらっしゃいますが・・・熊本では無名

に等しいです。普通の八百屋さんやスーパーの担当者は”何それ?”判らないでし

ょうね。促成専門の所はご存じかも?知れませんが。

取り寄せは出来ますが・・・価格は?分かりませんm(_ _)m。


お問い合わせは、まで


    by    地方の八百屋
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長いもの1c/s(10Kg)の階級別での入り数です。

2010-11-25 18:19:05 | 野菜の等級・大きさと値段の関係

こんにちは   北海道産長芋の本数で検索がありましたので・・・

長いもの1c/s(10Kg)の階級別での入り数です。(1ケース何本入りか・・・です。)



一番人気のある大きさは2L、3Lクラスです。カッとしてパックで売られてるのがこの

大きさの物です。

等級は、A(丸)・A平・B(丸)・B平・Cなどになります。他に無印や折れなどの外品も

まれにあります。

A/B(丸)=断面?が丸いもの

A(平)=断面が楕円のもの

B(平)=先の方に広がりがあるもの

画像の方は今、手持ちがないんでボチボチと。。。UPします。


    by    地方の八百屋

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