熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^＠)ノ よろしく～♪
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こんにちは
今度の熊本県の大雨で、坂梨や阿蘇の北外輪山の麓などがよく報道されていますが。。。内牧（温泉）地区も、
場所によっては３階まで避難しなければなら無かったと。。。近隣の人から聞きました。
・・・水没して、報道の関係者が入れなかったのもあるかもですが。。。
こんにちは 
今日の熊本市は昼くらいまで
土砂降りでした。夕方には
曇り空です。 気温は 最低気温 ２３．３℃ 最高気温 ２９．１℃
明日は くもり 所により 雨 で 
雷を伴う ・・・との気象台発表です。 気温はそれぞれ２４－３２℃ の予報です。
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・・・ 連日の雨続きで、大根が。。。しましま模様ですね～。 県産の人参も入荷激減で、大きなクラスは皆無です。
・・・青森産の人参です。 Ｍクラスですが、まだチョッとちっこいですね。
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地方の八百屋に来られた検索キーワード の Ｐｉｃｋ
です。 ・・・その中から適当に抽出。
２０１２年 中国産 松茸 相場 ・・・ １ｋｇ ６０００円台～４０００円くらいかな。 品物次第です。・・・熊本地方卸売市場：田崎市場 大葉 市況 ・・・ 熊本市はお盆需要と雨と日照不足で、１パック（１００枚）４００円台へ 
上げています。 JA熊本ピーマン市況 ・・・高値１袋（１５０ｇ） ８０円台です。 物次第で半額くらいのもありますよ。
------------------------------------------------------------------------------- 青果相場、今日の（セリでの）諸々。。。と、７月１４日の野菜（青果）の相場（市況）・・・熊本市場（田崎市場）
葉物・・・熊本・九州産は雨の影響で、品質が良くないモノがあります。 葉の縁が黄色くなっているものが見られます。 雨の影響で、熊本県産の人参や大根の入荷が激減しています。・・・殆ど入荷が...
北海道や青森産はフツーに入荷してます。 葉物・・・連休前のピークは昨日と一昨日？で、今日は、頭だけ高くて・・・最後は、書けないほど 
コケてます。 小ネギ・・・１００ｇ束（Ｓクラス） １５０／１６０円に 上げています。←昨日 ・・・今日は、１７０/１８０円へ トマト・・・地物の入荷が少ないです。ＪＡものも少なくて 昨日より少し上げています。 野菜・・・雨に遭うと、日持ちが悪くなったり傷みやすくなります。 まとめ買いは、控えた方がよろしいかと。 レタス（サニー・リーフ）・セロリ・白菜・ブロッコリー・カリフラワーなど九州産は終了しました。 信州・北海道産が入荷しています。
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セリでの高値です。↓・・・（野菜の等級・階級と価格の関係） ------
大同と西九で、数品目ですが・・・価格にバラツキがあります、高い方で載せてます。
大根 ２Ｌ／Ｌクラス（１０ｋｇ＝８／１０本クラス） １１００／１２００円台 （全国）
新人参 １０ｋｇ ２４００円 （菊陽産・予冷品） （九州産）・・・青森産は２７００/２８００円
白菜 ６本入り（１５ｋｇ） ７００円 （信州産）
キャベツ １０ｋｇ １２００円ほど （全国）
白ネギ １束（２・３本１束） ２００円超え～～～ （全国）・・・連休前で、入荷も少なくぶっ飛び～
でした。
ニラ １束１００ｇ ５０／６０円ほど （九州産）
ほうれん草 １袋 １８０円ほど （全国）
小松菜 １袋 １００円ほど （全国）
春菊 １袋 １７０円 （全国）
水菜 １袋 １８０円 （全国）
青梗菜 （１ｃ/ｓ＝２ｋｇ） ？？？円ほど （九州産・信州産・・・信州産は３ｋｇバラ入り）
レタス （１ｃ/ｓ=１６玉） チョイ上げ （信州産）・・・キャベツが少ない？高い？影響かな。
ナス （ヒゴムラサキ：７ｋｇ＝１５本クラス）１本 ２２０円ほど （熊本産）
新ピーマン（サララ） （１３０／１５０ｇ） ８０円台 （九州各地）
胡瓜 ５ｋｇ １３００／１４００円ほど （全国）
トマト ４ｋｇ（Ｌ／Ｍクラス） １７００円ほど （九州産）
ミニトマト ３ｋｇで ２０００円超え？ （九州産）
カボチャ （１０ｋｇ=５／６玉クラス）１０ｋｇ １４００円ほど （九州産）
ジャガ １０Ｋｇ（Ｌ／２Ｌクラス） １５００円ほど （九州産）・・・品種次第で価格に開きがあります。
玉葱 タマネギ （１０ｋｇ） １７００／１８００円ほど （全国）・・・実質 １５００円？
・・・玉葱の大きさ？→ Lクラス＝４個で１ｋｇ弱・２Lクラス＝３個で１ｋｇ弱（JAの規格品の場合です。）
エノキタケ １束 １００ｇ ３０円ほど （全国）
椎茸 （秀Ｌクラス＝１００ｇパック） 良いものでも １００円超え？・・・２桁の底辺も結構あったりして。。。
書いてるのは、セリでの高値です。
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お問い合わせは、
まで。
こんにちは 
今日の熊本市、雨と曇りです。 記音は最低気温 ２２．６℃ 最高気温 ２８．３℃ でした。
明日は、雨 夜遅く くもり 所により 夜のはじめ頃 まで 雷を伴い 非常に 激しく 降る・・・との気象台発表です。 気温はそれぞれ ２４－２９℃
の予報が出ています。
・・・昨日、９：００頃に藤崎宮・碩台小学校に行ったときには、白川は溢れていなかったのですが、その後に冠水したそうです。 今日、通ったら小学校の
運動場や藤崎宮の参道にまで、泥土が見られました。。。
阿蘇山の北、阿蘇市の八百屋さん・スーパーの仕入担当の方は、今日まで市場には姿がありませんでした。 少し心配です。
------------------------------------------------------------------------------- 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Ｐｉｃｋ です。 ・・・その中から適当に抽出。
九州ＧＧＣ 水害 ・・・ ？？？ 判りません。 今、担当者に問い合わせのメールを送りましたが。。。
返事が返ってきました・・・昨日、工場が浸水したようですが、昼には稼働したそうです。 熊本 スーパー長茄子 通販 ・・・ 熊本の野菜と九州圏内産、野菜の通販・宅配の注文のお問い合わせは → 熊本や九州産、野菜の注文
（通販・宅配・購入）について。 をご覧下さい。 JA熊本ピーマン市況 ・・・ チョッと 上げてきてます。 日照不足と雨で、これから影響が出て来ます。
------------------------------------------------------------------------------- 青果相場、今日の（セリでの）諸々。。。と、７月１３日の野菜（青果）の相場（市況）・・・熊本市場（田崎市場） 葉物・・・熊本・九州産は雨の影響で、品質が良くないモノがあります。 葉の縁が黄色くなっているものが見られます。 雨の影響で、入荷が少なくなっている物や地域によって品物が入荷していません。・・・トマトなど。 新サツマイモ・・・５ｋｇ ２０００円台（Ｍクラス以上）です。 高いです。 小ネギ・・・１００ｇ束（Ｓクラス） １５０／１６０円に 上げています。・・・ＪＡもの 大葉・・・熊本市の盆は７月なので、チョッと上げています。 因みに郡部は８月盆が多いです。 野菜・・・雨に遭うと、日持ちが悪くなったり傷みやすくなります。 まとめ買いは、控えた方がよろしいかと。 レタス（サニー・リーフ）・セロリ・白菜・ブロッコリー・カリフラワーなど九州産は終了です。
------ セリでの高値です。↓・・・（野菜の等級・階級と価格の関係） ------
大同と西九で、数品目ですが・・・価格にバラツキがあります、高い方で載せてます。
大根 ２Ｌ／Ｌクラス（１０ｋｇ＝８／１０本クラス） １１００／１２００円台 （全国）
新人参 １０ｋｇ ２５００円 （菊陽産・予冷品） （九州産）・・・青森産は２７００/２８００円
白菜 ６本入り（１５ｋｇ） ８００円台 （信州産）
キャベツ １０ｋｇ １２００円ほど （全国）
白ネギ １束（２・３本１束） １５０／１６０円ほど （全国）
ニラ １束１００ｇ ４０／５０円ほど （九州産）
ほうれん草 １袋 １８０円ほど （全国）
小松菜 １袋 １００円ほど （全国）
春菊 １袋 １７０／１８０円 （全国）
水菜 １袋 １８０円 （全国）
青梗菜 （１ｃ/ｓ＝２ｋｇ） １５００／１６００円ほど （九州産・信州産・・・信州産は３ｋｇバラ入り）
レタス （１ｃ/ｓ=１６玉） チョイ上げ （信州産）・・・キャベツが少ない？高い？影響かな。
ナス （ヒゴムラサキ：７ｋｇ＝１５本クラス）１本 ２２０円台 （熊本産）
新ピーマン（サララ） （１３０／１５０ｇ） １００円台へ （九州各地）
胡瓜 ５ｋｇ １４００／１５００円ほど （全国）
トマト ４ｋｇ（Ｌ／Ｍクラス） １５００／１６００円ほど （九州産）
ミニトマト ３ｋｇで １５００／１６００円？ （九州産）
カボチャ （１０ｋｇ=５／６玉クラス）１０ｋｇ １４００円ほど （九州産）
ジャガ １０Ｋｇ（Ｌ／２Ｌクラス） １７００円ほど （九州産）・・・品種次第で価格に開きがあります。
玉葱 タマネギ （１０ｋｇ） １７００／１８００円ほど （全国）
・・・玉葱の大きさ？→ Lクラス＝４個で１ｋｇ弱・２Lクラス＝３個で１ｋｇ弱（JAの規格品の場合です。）
エノキタケ １束 １００ｇ ３０円ほど （全国）
椎茸 （秀Ｌクラス＝１００ｇパック） 良いものでも １００円超え？・・・２桁の底辺も結構あったりして。。。 書いてるのは、セリでの高値です。
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こんにちは 
ご心配のメールを頂きまして、ありがとうございます。 私は大丈夫です。 ご心配をおかけしました。・・・
皆さんテレビの報道で、今日１日中流れているのでご存じかと。。。 自宅を出るときには井芹川の排水機場は、ランプがクルクル回ってました。
熊本市内も、未明は大雨で市場の排水も追いつかないところもありました。 ・・・ 今日のお昼頃の白川：薄場橋付近の様子です。 下は河川敷の木が水没してしまっています。
朝の白川は、大量のゴミ？やコンテナ・灯油タンク・タンスなども濁流と一緒に流れてました。
・・・ 先月の１６日に載せた薄場橋付近・・・手前に緑地が見えますが、今日は浸かってしまってます。
・・・ 夏場の渇水時？の様子です。（反対方向＝対岸からです）
------------------------------------------------------------------------------- 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Ｐｉｃｋ です。 ・・・その中から適当に抽出。 大雨による九州地区の果物への影響 ・・・ 例えばスイカ・・・全部ではありませんが、全体的に糖度が... れんこん 相場 ・・・ コケてます。 ２ｋｇ ４本（入り）クラス←一番人気の大きさ＝高い JAもので５００／６００円台です。 個人物はまだ。。。↓ です。 九州 長なす 大雨 ・・・ 長茄子のみならず、雨と日照不足で入荷量や日持ちがイマイチです。 今は、八代の長ナスのが良いかも知れません。
------------------------------------------------------------------------------- 青果相場、今日の（セリでの）諸々。。。と、７月１２日の野菜（青果）の相場（市況）・・・熊本市場（田崎市場） まだ、小売店も売れてないようですね。 葉物・・・熊本・九州産は雨の影響で、品質が良くないモノがあります。 葉の縁が黄色くなっているものが見られます。 トウモロコシ・・・今からは、九州の山間地→信州産→北海道産に切り替わっていきます。 茄子・・・短茄子、平地物（熊本市）が終了（選果場も６月末で終了）して、少なくなっています。 大葉・・・熊本市の盆は７月なので、チョッと上げています。 因みに郡部は８月盆が多いです。 野菜・・・雨に遭うと、日持ちが悪くなったり傷みやすくなります。 まとめ買いは、控えた方がよろしいかと。 レタス（サニー・リーフ）・セロリ・白菜・ブロッコリー・カリフラワーなど九州産は終了です。
------ セリでの高値です。↓・・・（野菜の等級・階級と価格の関係） ------
大同と西九で、数品目ですが・・・価格にバラツキがあります、高い方で載せてます。
大根 ２Ｌ／Ｌクラス（１０ｋｇ＝８／１０本クラス） １１００／１２００円台 （全国）
新人参 １０ｋｇ ２２００円？（菊陽産・予冷品） （九州産）・・・青森産は２７００/２８００円
白菜 ６本入り（１５ｋｇ） １０００円台 （信州産）
キャベツ １０ｋｇ １２００／１３００円 （全国）・・・群馬は１６００円？したような。。。
白ネギ １束（２・３本１束） １５０円ほど （全国）
ニラ １束１００ｇ ４０／５０円ほど （九州産）
ほうれん草 １袋 １７０円ほど （全国）
小松菜 １袋 １１０／１２０円ほど （全国）
春菊 １袋 １７０円？ （全国）
水菜 １袋 １７０円？ （全国）
青梗菜 （１ｃ/ｓ＝２ｋｇ） １０００円ほど （九州産・信州産・・・信州産は３ｋｇバラ入り）
レタス （１ｃ/ｓ=１６玉） チョイ上げ （信州産）・・・キャベツが少ない？高い？影響かな。
ナス （ヒゴムラサキ：７ｋｇ＝１５本クラス）１本 １９０円 （熊本産）
新ピーマン（サララ） （１３０／１５０ｇ） ８０／９０円台 （九州各地）
胡瓜 ５ｋｇ １５００円ほど （全国）
トマト ４ｋｇ（Ｌ／Ｍクラス） １５００／１６００円ほど （九州産）
ミニトマト ３ｋｇで １５００／１６００円？ （九州産）
カボチャ （１０ｋｇ=５／６玉クラス）１０ｋｇ １４００円ほど （九州産）
ジャガ １０Ｋｇ（Ｌ／２Ｌクラス） １７００円ほど （九州産）・・・品種次第で価格に開きがあります。
玉葱 タマネギ （１０ｋｇ） １７００／１８００円ほど （全国）
・・・玉葱の大きさ？→ Lクラス＝４個で１ｋｇ弱・２Lクラス＝３個で１ｋｇ弱（JAの規格品の場合です。）
エノキタケ １束 １００ｇ ３０円ほど （全国）
椎茸 （秀Ｌクラス＝１００ｇパック） 良いものでも １００円超え？・・・２桁の底辺も結構あったりして。。。 書いてるのは、セリでの高値です。
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こんにちは
熊本、ほ～～～んっとに 雨ばっか降ってます。・・・(>_<)
午前中は
晴れ間もあったものの、曇りから夕方にはまたまた雨が降り始めました。 因みに今日の最低気温は ２５．６℃ 最高気温は
３０．４℃ でした。
明日は、 雨 夕方 から くもり 所により 明け方 まで 雷を伴い 非常に 激しく 降る....気温は ２５－２７℃ と、気象台の予報です。
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１） ・・・ 雨が多いときに収穫したキャベツに多く見られる「あたり」です。 収穫して常温で運送すると、キャベツが箱に当たるところ＝圧力が掛かる
所が傷んで、写真の様に茶色くなります。 （収穫して直ぐに予冷＝冷やすと、かなり防ぐことは出来ます。）
葉を剥いて、２～３枚目が良く”こういう風に”なっています。
２） ・・・ 上のようになってたら、遅くても良いから冷やした（冷蔵する）方が良いですね。 そのまま常温で置いてたら流れて＝茶色の部分が腐って
しまうかも。 冷やしたら ↓ のように最小限？で済みます。
３） ・・・ 傷んだところは、包丁で「スパッと」切ってやれば奥の方は綺麗なものです。 １）の時に切って冷やしてもOKです。
キャベツの保存は、時期によってそれぞれ違いますが・・・今の時期は、ビニール袋やスーパーのポリの買い物袋に入れて冷蔵庫の野菜室に
入れておけば大丈夫です。
冬場の寒いときは、新聞紙に包んで・・・その辺に”ほっちゃっといて＝転がしといて”も大丈夫です。
・・・地方の八百屋
