フロマージュ
ａｎｇｅ
燕市吉田3651-8
外側のフィルムを剥がしたとたん崩れるほど柔らかい！
４段になっていて、一番上はふわふわの生クリーム。
その下に”フロマージュ”（フランス語でチーズ）の名に相応しい
あっさり目のレアチーズに濃厚なスフレ。
この濃厚さはチーズケーキ好きにはたまりません。
わたしは”自称”酒飲みなのに、こういうものにも目がありません。
で、一番下に薄いタルト生地。
なかなかａｎｇｅに行けません。
なにせ無料で保冷剤が貰える”１時間で帰れる場所”に住んでいないもので。
たまたま実家にとんぼ返りすることになったし、漸く涼しくなったし。ということで
夕方寄って買いました。
うーん、オッサンが寄るにはやはり恥ずかしいお店です。