Essabo's Room

アルビレックス新潟の応援と食べある記

杭州飯店

2014-09-13 16:42:09 | 食べある記

中華そば 800円

杭州飯店

燕市燕49-4

 

あの有名な杭州飯店に行ってきました。

2時頃だったのですが、結構込んでいて一人の私は相席で座らせてもらって、殆どの人が頼んでいる中華そばを注文。

あぁこれですね。有名な背脂チャッチャらーめん。

背脂より驚いたのがこの極太平麺!間違えてうどんを頼んでしまったか?と思わせるような太さです。

太いけれど柔らかく、結構スープを吸って茶色に染まってまさにうどん。

あれだけ背脂が見える割にあっさりしたスープ。・・・麺もスープも完全に予想外でした。

う・・・ん、他のラーメンと比べるのは難しいな、というのが結論です。

粗めに刻んだタマネギとスープを飲むのはいい感じ。塩っぱさが少ないので、

これだけでもいい気がします。