ソーキそば 700円＋大盛100円
本格沖縄料理 いちゃりば‼
新潟市西区亀貝字堤715
2回目の来店です。
前回は野菜そば、今回はスタンダードにソーキそば。写真はピンボケですいません。
太めの麺に、あっさりに感じるスープ。
そして柔らかく煮込まれたあばら肉。
今回は使ってみました、島とうがらしの調味料。
下の先をチロチロ刺激する辛さ。これはあったかいところの辛さだね。
新潟の寒さをしのぐためのズンとくる辛さとは違います。
でもこれも美味しい。
スープだけ飲むと、やっぱりこってり。かなりこってり。