マーカツ麺 1,243円
中華麺食房 三宝亭 村上店
新潟県村上市上助渕１０１０ マーケットシティ村上内
入店前に「全とろ麻婆麺」にしようか、「酢辣湯麵」にしようか、
いやいやここは「五目うま煮めん」にしようかと悩み、
メニューを見て「チンゲン菜と挽肉のあんかけらーめん」も食べてみたいなと
悩んだ挙句、「マーカツ麺」をチョイス。
マーカツ麺は全とろ麻婆麺に揚げたてトンカツが入ったボリュームある一品です。
トンカツはたいぶ餡の中に沈んでます。
これまでの全とろ麻婆麵とそんなにビジュアルに変化はありません。
で、とろみがあるので餡の下から麺を引き出すのがなかなか
もちろんそのままでも辛いのですが、私には「足りない」ので山椒を追加投入。
一口食べて、さらに追加。追加。追加・・・と徐々に痺れ感が出てきます。
そこでカツをいただくと、肉が柔らかくて甘い！。
辛さ地獄の中で、ほっとする瞬間が得られます。あっこれ食べやすいかも。
さらに辛さを追加できるぞ。
あっという間にカツと麺が無くなる。
残った餡に酢を投入しさらに山椒を掛けていただく。至福の時間。
食べ終わると、ほんのり汗かいて運動した後のような爽快感。
これ、次の機会に何食べるかまた迷いそう。