保存食の出番でクリスマス

春先から保存しておいた、ふき、ウド、たけのこ、など塩抜きをする亡き母の真似をしてペットボトルに入れてみたのがなかなか良い状態、ふきを煮て、ウドを炒め、餃子と鳥の唐揚げで今日のクリスマスを、娘家族と過ごすつもり、四歳の孫が喜ぶように、天井柱にキラキラを貼り付け、テーブルクロスはシーツを使い、何もかにもささやかで、楽しいクリスマスになりそう、

これに蝋燭も入れてみよう

鶏肉味付け中

フキ

うど油炒め、

水羊羹をお汁粉にする、

水羊羹として食すには飽きてしまいかと言って賞味期間が少なくなったものは、人にもあげられない、目先を変えて食べてみょう、まずはお汁粉、

長ーく食べられる、カボチャ

朝のお味噌汁に入れたカボチャ、

一晩中水を吸い、

美味しく戻っていた、

干しカボチャのお味噌汁

明日の朝が楽しみ、

どれくらい水分を含むだろう？

干しあげた、たかぼちゃ、

家の周りの冬支度をしていると、急に冷たい風が吹き抜け、すぐ後ろから雪雲が追いかけて来るようだ！毎年ながら大事にしていたカボチャを腐らせる事が多いので、床暖で干してみる、