菊の呼び名が、＾もつてのほか＾と言う、もっと調べようとすると西洋トゲアザミ、アルペンシス、などの違うでしょうと思う花が、画面に出てくる、非常に不届き者、又けしからぬこと、がもってのほか！これが菊の名前なんて、もう少し調べると山形で大事にされている事がわかった、もってのほか美味しい！との褒められ言葉でした、
茹でて、甘酢、につける、
冷凍で長く持ちます、
茹でて、甘酢、につける、
冷凍で長く持ちます、
OTTOが、部屋の中をウロウロしながら、＾＾何処かに、カメムシがいるなー＾＾と呟いている、そばで私はルッコラ味噌を作っている、ルッコラはカメムシの匂いと似通っています、友人に至っては、畑のルッコラのそばを通るだけで、鼻をつまんでいます、都会では香辛料として好まれているらしい、アジアのタイでもこんな香りがしましたね、
味噌作りのついでに、紫蘇、エゴマ味噌も作る、
紫蘇の葉も煮詰めて、紫蘇ジュースを作る、
庭のバジルに花がつき始め、このままほっとこうか、加工しようか、まよう、雨模様なので作ろうと思うが、そんなハイカラな物作ったことがないので、家族にＳ0Sを出し教えてもらう、
バジル、ニンニク、オリーブオイル、塩、くるみ、くるみは用意できなく抜かし、プロセッサーで生のまま潰し冷凍、
今年は極力保存品を作らなようにしようと決めていたのに、畑の物が勿体なく、紫蘇味噌だの、エゴマ味噌だの作ってしまう、
おみせでお豆腐、練り物、の半額セールがあると、つい煮物を作ろうと思ってしまう、冷蔵庫にある野菜をプラスして、少し長めに煮込みます、これで明日少し楽かな？、
