塩加減を気にかけながら漬けていく。
冬が来る前の楽しい行事なのだけれど、
夫は塩分をひどく気にしている人なのです。
(どうせ残ってしまうのにと、いう態度で冷たく通り過ぎる、)
美味しくつかったときは、(これならたべてやってもいいか)と、いう。 ムッカ””
鮭のいずし、を作る、今日から40日で出来上がり、その間ゆっくり発酵します、
赤カブの酢漬け、ヤーコンの酒かす漬け、白菜のはさみ漬け、の予定。
昼食、
冷凍庫のトマトがじゃまになり、大きな10個のトマトを、
煮詰めてスパゲテイのルーウにする。
思いのほか少しになって、産地のトマトジュースが高価なことがわかる。