身近なところで取れる山菜を塩漬けにし、ペットボトルにつける、母が数年前に亡くなった時、物置から出てきたペットボトルの中のウドが香りもあり美味しかったのが始まり、塩出しに数日掛かるが、冬用の保存食にする、ウドの他にフキ、竹の子、タラノメ、等、
野フキなので、人様に差し上げられないのが、難、ラワンフキだと漬け甲斐があるのだけど、、楽しみなのはカッターを真ん中に入れ漬物を取り出す時、
野フキなので、人様に差し上げられないのが、難、ラワンフキだと漬け甲斐があるのだけど、、楽しみなのはカッターを真ん中に入れ漬物を取り出す時、
