おはようございます！経営コンサルタント 中小企業診断士の藤田雅三（フジタ マサカズ）です。
先日の日経MJに次のような記事がありました。
「バリスタ協議会2年連続優勝」
・プロントコーポレーションが運営するイタリアンカフェ「エスプレッサメンテイリー」の新丸の内ビル店に女性の名物バリスタがいる。アルバイトの堀田萌美さん（25）で昨年末の競技会で2年連続の優勝を果たした。
・「一杯のエスプレッソでほっと一息できる潤いのある空間を日本に根付かせたい」と熱い思いを語る。
・アルバイトながらバリスタの道を究めようと決心したのは2つの経験がきっかけだった。一つは初めてイリーで飲んだ1杯のエスプレッソ。飲むチョコレートとも呼ばれる味に衝撃を受けた。
・もう一つは10年にイリー本社でうけた研修だ。豆の栽培からこだわり抜いて作る本場の熱意に接し「日本の店でもこだわりを持って提供しなければ申し訳ない」との思いを強くした。
（引用：2012/01/25 日経MJより）
とのことです。
アルバイトの女性が2年連続で優勝とはすばらしいですね。
バリスタ競技会では140のチェック項目のうち2割を占める「立ち振る舞い」の部門で断トツのトップとのことで、審査員からは「遊びが感じられない抽出や提供の動作が素晴らしい」と高評価だそう。
機会があれば是非お店に行ってみたいですね。
こんなすばらしい人材をなぜアルバイトのままに？と思ったら、堀田さんは最近になってプロントの社員試験を受けることを決められたそうです。
こんなにこの仕事が好きで熱意のある人材を放っておく手はないですよね。人は自らの思いで動くもの。思いのある人材をどれだけ集められるかで会社の強さが決まります。
一方、会社はそういった可能性を秘めた人材に経験やチャンスの機会をどんどん与えていくことが必要です。そうして会社と人材の思いが一致すればこんなに強力なことはありませんね。
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経済産業大臣登録 中小企業診断士
NPO法人金融検定協会認定 ターンアラウンドマネージャー
藤田雅三
